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Bruschetta siciliana classica

Bruschetta siciliana classica

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Preparazione 15 minuti
Tempo totale 15 minuti
Portata antipasti
Cucina Italiana, Mediterranea, Siciliana
Porzioni 4 persone
Calorie

Ingredienti
  

  • 12 fette di pane fatto in casa
  • 300 gr di pomodori tagliati a dadini piccoli
  • 1 spicchio di aglio
  • ½ cipolla rossa
  • olio di oliva extra vergine
  • foglie di basilico fresco

Istruzioni
 

  • Prima di tutto prepariamo il pomodoro. Lavate con acqua fredda i vostri pomodori, asciugateli con un canovaccio.
  • Tagliate i pomodori a piccoli cubetti di dimensioni simili.
  • Tagliate la cipolla rossa finemente.
  • Condite i pomodori con sale e olio d'oliva e basilico tritato.
  • Aggiungete la cipolla rossa e mettete da parte.
  • Tagliate il pane a fettine, tostate in forno oppure nel tostapane.
  • Appena il pane sarà croccante a sufficienza, ancora caldo, strofinate uno spicchio d'aglio sulla superficie della vostra fetta per aromatizzarla.
  • Condite con il pomodoro condito. Decorate con foglioline di basilico.
  • Servite subito.
    Bruschetta siciliana classica
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